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國慶我在崗丨有我們護航,在荊州你就放心吃!
信息來源: 荊州市人民政府網 | 發布時間:2019-10-09 08:55

    出門在外,“吃住”二字最為重要。當外地游客來到荊州時,最繞不過的就是要品嘗荊州的美食。為了讓外地游客吃得安心、放心,市場監管部門放假不休假,不斷強化食品經營監管,堅決守住食品安全的底線。

    隨著旅游市場的爆發,國慶期間荊州各大酒店幾乎天天爆滿。為了讓外地游客吃的放心,在督促酒店做好食品安全自查整改的同時,市場監管部門隨時開展突擊檢查,確保食品供應安全。

    市場監督管理局的工作人員來到某酒店后廚,核查食材的來源,調查餐具的存儲和食品加工操作是否規范。沙市區市場監督管理局立新監管所科員劉念表示,此次總體檢查情況是很好,首先是關于進貨查驗方面,票據齊全食材新鮮;其次后廚的工作人員操作加工都是按照規范來進行;最后關于餐具的清洗消毒都有完整的記錄,酒店的整體衛生環境保持良好。

    與此同時,在保證食品安全的前提下,酒店還盡可能滿足游客多元化的需求。市場監督管理部門通過對景點景區內部餐飲指導服務,以及旅游景點周邊星級酒店排查,有力保障了國慶期間的食品安全,促進了全市旅游事業的健康發展。

    荊州市市場監督管理局局食品經營質量安全監督管理科科長 劉明軍表示,整個國慶期間,荊州市安排了工作人員每天不間斷進行巡查,及時接受投訴舉報處理相問題。截止到今天(10月7日)為止,根據全市情況各個縣市區上報的情況統計來看,整體上食品安全形勢總體平穩,市場秩序經營持續良好。(記者 陳孝伍)

 

 

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